Знатоки ведут жаркие споры о холоде: пить или не пить виски со льдом? Не будем вдаваться в детали, потому что этот спор бесконечен... Если вы уверенно отвечаете «да», то наверняка задавали себе и другой вопрос: как лучше всего приготовить лёд для виски? Ведь заморозить лёд можно в разных формах.

Стандартные формочки для льда не очень подходят для виски. Простые кубики в стакане смотрятся слишком банально и грубо. Сейчас виски – один из самых популярных, культовых алкогольных напитков. Пьют его уже не ковбои, а богатые люди, которым хочется украсить стакан чем-то изысканным и стильным. Что же предлагает рынок? Рыбки, буквы, лего и тому подобную дребедень. У всех этих форм для льда тот же недостаток, что и у кубиков: лёд тает слишком быстро. Чем вычурнее фигурка, тем больше площадь поверхности, тем быстрее окружающая жидкость растопит лёд. Так каким же должен быть специальный лёд для виски?

Ответ подсказывает сама природа: всё стремится к форме шара! Именно эту форму и выбрали японцы, чутко понимающие природную красоту. Поэтому сферический лёд для виски часто называют японским.

Как сделать лёд в форме шара?

Приготовить японский лёд по-старинке – это настоящее искусство. В дорогих японских ресторанах ледяные шары для виски изготавливают вручную – специально обученные мастера аккуратно обтесывают лёд ножом. Такой шар получается кристально прозрачным, это шедевр минималистичного дизайна. Позже японцы придумали металлические пресс-формы для льда. Они нагреваются в воде и за считанные секунды превращают ледяной кубик в шарик.

Сферический лёд нельзя получить в обычном льдогенераторе для дома или бара. Зато теперь можно приготовить лёд для виски в виде шара с помощью силиконовых форм, удобных и недорогих. Такие формочки для льда состоят из двух силиконовых половинок. Они плотно закрываются и заполняются водой через отверстие в крышке.

Форма для льда «Адели» – отличный подарок ценителю виски!

Силиконовая форма для льда Adelie («Адели») позволяет сделать круглый лёд для виски быстро и качественно. Благодаря плоскому основанию формочка никуда не укатится, поэтому её удобно ставить в морозильную камеру. Безопасный силиконовый материал одобрен службой контроля FDA, он прочен и гибок. Достаточно лёгкого усилия, чтобы вынуть готовый лёд. У него нет запаха и неприятного послевкусия, как бывает при использовании пластиковых форм.

Получается ледяной шар диаметром чуть больше 6 см, идеально гладкий, без видимых швов. В таком виде лёд украшает стакан и долго остаётся холодным. Ледяные шары для виски тают очень медленно и практически не разбавляют напиток водой.

Большой ледяной шар в стакане с виски смотрится просто великолепно! Он притягивает взгляд, словно сверкающая в лучах солнца планета.С таким же успехом его можно положить в бурбон, ром и другие напитки. Украшайте ледяными шариками коктейли, фруктовые соки. Удивите друзей и знакомых, заморозив вместе с водой ягоды или кусочки фруктов. Какое необъятное поле для экспериментов с цветом! Стандартный льдогенератор этого делать не позволяет, а силиконовая форма для льда – запросто. Формочки для льда «Адели» очень долговечны и легко моются (можно использовать посудомоечную машину).

Количество формочек для льда в наборе: 1 шт.

Диаметр ледяного шара для виски: более 6 см (2,5 дюйма).

Материал: силикон.

Цвет: черный.

Цена: 275 гривен за 1 шт.

Возможно, вас заинтересует и форма для льда “Адели” на 4 шара.

Купить формы для льда (кликните по ссылке, чтобы быстро оформить заказ)

Что лучше класть в виски – камни или японский лёд?

И всё-таки лёд в виски – не только украшение. Изначально его применяли для охлаждения напитка. Так почему же в Японии начали охлаждать виски именно так? Ледяные шары сохраняют холод намного дольше, чем привычные кубики. Дело в том, что у шара наименьшая площадь поверхности, если сравнивать с другими фигурами такого же объёма. А расстояние от поверхности до центра везде одинаково. Всё это заметно замедляет теплообмен. С крупными ледяными шарами любимые напитки можно смаковать часами! Кубик льда растает гораздо быстрее.

Сначала лёд охлаждает виски, нагреваясь до 0 градусов, но ещё больше тепла отнимает в процессе медленного таяния. Именно поэтому ледяные шары намного дольше сохраняют виски холодным, чем модные камни. Камни в самом деле остывают в морозильной камере быстрее, чем замерзает лёд, но так же быстро происходит и теплообмен в стакане. Температура виски и камней уравновешивается, после чего камни уже не охлаждают напиток, в отличие от льда...

Если вам нужно много льда, этот товар вам не подойдёт. Обратите внимание на самый компактный льдогенератор (хит продаж). Можете также посмотреть описание всех моделей льдогенераторов.

Вас заинтересовал какой-либо из предложенных товаров? Звоните нам по любому телефону из списка (справа вверху страницы).

Другие статьи по теме:

• Что такое японский лёд и как его приготовить дома
• Лёд для виски: силиконовая форма для льда на 4 шара