Как работают ледогенераторы кубикового льда (бытовые и профессиональные)

если вы хотите купить льдогенератор кубикового льда, мы можем предложить такие модели:
Ледогенераторы могут отличаться друг от друга способом комбинации составных частей. Но все они сходны в одном: ледогенератор объединяет в себе систему охлаждения, водоснабжения и определённый способ сбора намерзающего льда.
Один из простейших способов, используемых в профессиональных системах, — это  большой металлический лоток-форма для льда, расположенный вертикально. Вы можете увидеть, как эта система работает на схеме ниже.

1. Испаритель
2. Аккумулятор
3. Компрессор
4. Обходная трубка для горячего газа
5. Конденсатор
6. Водяной насос




В этой системе металлический лоток для льда связан с решеткой теплообменных трубок (таких же, как те, что расположены на задней панели вашего холодильника). Если вы знакомы с устройством холодильника, то вам понятно, как эти трубки работают. Компрессор гонит поток хладагента, заставляя его постоянно циркулировать в непрерывном цикле конденсации и расширения.
 
Компрессор в ледогенераторе нагнетает  хладагент в узкую трубку (называемую конденсатором), где хладагент конденсируется, а затем хладагент поступает в более широкую трубку (называемую испарителем), где он может расширяться.

Сжатие хладагента повышает давление, а это увеличивает его температуру. Проходя через узкие трубки конденсатора, он отдает тепло в прохладный воздух снаружи, а сам конденсируется в жидкость. Затем сжатый до состояния жидкости хладагент проходит далее через трубопроводный дроссель, где давление, наоборот, понижается. Здесь хладагент поступает в испаритель, где начинает испаряться и становится газом. А процесс испарения сопряжен с понижением температуры. В это время тепловая энергия из металлических трубок и воздух вокруг хладагента поглощается им самим. Это охлаждает трубки и металлический лоток для льда.

В ледогенераторе есть водяной насос, который забирает воду из контейнера для воды и направляет ее потоком поверх формы для льда (лотка). Когда вода течет по лотку, она постепенно замерзает, образуя кубики льда, намораживаясь слой за слоем.  Таким способом можно получить кристально  чистый лед. Если бы процесс замораживания был одновременным, то лед получился бы мутным, непрозрачным.

Через некоторое время в ледогенераторе срабатывает реле, что приводит к тому, что изменяется путь хладагента. Компрессор перестает гнать хладагент через узкий конденсатор — наоборот,  газ поступает в обходную широкую трубку. Так горячий газ сразу поступает обратно в испаритель без конденсации. В результате трубки и металлический  лоток для льда, быстро нагреваются, вызывая оттаивание кубиков льда.

Как правило, стенки полостей формы скошены. Поэтому кубики тут же выпадают в контейнер для льда, скользя под собственным весом. Некоторые ледогенераторы снабжены поршнем, который резко толкает лоток, чтобы стряхнуть кубики льда вниз.

Такие системы ледогенераторов пользуется популярностью в кафе, барах, ресторанах и гостиницах, поскольку они делают кубики льда стандартных формы и размера. Другие же предприятия — продуктовые магазины, точки общепита, а также научные лаборатории — нуждаются в так называемых ледогенераторах чешуйчатого льда, который нужен для упаковки скоропортящихся продуктов.

Купить ледогенератор для дома

2 коммент.:

Анонимный комментирует...

Спасибо!

Анонимный комментирует...

Интересно и познавательно! Спасибо. Подскажите, как получить "прозрачный" лед, а не "мутный"? У нас hoshizari IM-240 DNE-32. Заранее благодарю!

Отправка комментария

Заказывайте

+380 44 362 7 108

+380 67 009 8 009

+380 50 332 8 998

+380 50 332 8 338

Демонстрация:

Пн—Пт с 9:30 до 17:30

Киев, ул. Малоземельная, 75Г

Поиск по ключевым словам

Больше всего читают: